解析常见肉类注水方法深圳冠亚水分仪科技

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注水肉始于近些年,有很多商贩对生活中人们常食用的猪肉、牛肉、羊肉等进行不同程度的注水,现在这种现象非常的普遍,基本到了谈肉色变的地步。

注水牛肉

市面上对动物常采用的注水方法共有以下几种:

目前能用于注水的都是大型的动物,如猪、牛、羊、马、驴等,但是人们常吃的是猪肉、牛肉、羊肉。早期商贩常用的手法是把猪肉、牛肉屠宰后直接用水管进行大量注水,

随着利益的驱使,商贩发现这种屠宰后注水的方式难以满足内心的欲望,而且所注的水在对肉解体过程中很快的流失掉,最终的效果不是很理想,收入上也没有太大的改变。于是就改变了注水的方式采用对动物放血后腿毛前进行注水,

目前国家商务部应对猪肉水分限量指标进行了更广泛的调研和试验,深圳冠亚水分仪科技有限公司是目前国内最专业的肉类水分检测仪的生产厂家,对于肉类行业的高低水分样品都能进行精准、快速的测量分析,为肉类行业产品水分检测的研究提供了新的科学依据。目前肉类批发市场、工商行政、屠宰办、屠宰企业、肉企等都在使用深圳冠亚WL-30RS肉类水分检测仪,其检验标准严格按照国家标准执行,目前已在国内多个省市部门投入使用。

注水肉水分测定仪

技术规格:

1、称重范围:0.g-.g;

2、水分测定范围:0.01%-%;

3、固含量测定范围:-0.01%;

4、专利:一种工业产品的水分检测设备;

5、测试模式:快速(可选:自动、定时、阶梯定时、阶梯自动);

6、称重系统:RMH;

7、样品质量:0.g-.g;

8、加热温度范围:环境温度-.9℃;

9、温度误差:≤0.5℃;

测试恒重温度误差:≤0.4℃;

10、温度分辨率:0.1℃;

11、专利:一种新型水分仪加热处理系统设备;

12、加热源:分子源;

13、固含量精度:0.01%;

14、显示:彩色7寸液晶触摸屏;

15、温度窗口:实时显示当下环境温度;

16、环境温度显示误差:≤0.5℃;

17、砝码:F1级别;

18、设备数据存储:存储组数据;

19、打印功能(选配):1、热敏打印机;2、针式打印机;

20、专利:新型快速固含量测定;

21、样品盘专用;

22、USB通讯(选配):上层数据分析软件;

23、参数20种:水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),自动模式;定时模式;

选配软件:测定模式数据处理软件功能可实现:水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线(分辨率0.1℃)、时间(S)、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件;

24、操作模式:全屏幕触控式;

25、校准模式:多种重量校准模式(可选);

26、试样温度:-40℃-50℃;

27、工作环境温度:5℃-50℃;

28、相对湿度:≤80%RΗ;

29、电源:V±20V;

30、频率:50Hz±1Hz;

31、净重:4.5Kg;



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