陕西人都在喝啥酒西凤酒很少见,这4款外

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导语:陕西人都在喝啥酒?西凤酒很少见,这4款“外地酒”倒很受追捧

古之秦地,胡汉混杂,历史悠久而文化繁荣,民风粗犷豪爽而大气淳朴,自然其中也少不了饮酒文化的流传与丰厚。因其粮食生产富饶充足,自古有农业之乡之说,自然传说酒的发源之中有着陕西的一份力,也渐渐成为日常生活中不可或缺的活动。

另一方面,作为酿酒大省之一的陕西省,其人民日常在喝什么酒,也自然引起了大家广泛的好奇。

对酒品略有所知的酒友可能提起陕西的酒,自然而然将西凤酒与其日常匹配,毕竟产之于本土,也有着不俗的知名度,曾占据四大名酒的一席之地,有着“西府凤翔”之称,并且酒香自成其特别之处,开辟了凤香型的新风格,特别是绿脖西凤。

但实则不然,西凤酒很少见,这4款“外地酒”倒很受追捧。

酒液清澈无色,香气清而不淡,入口甜润,很久之前也曾在陕西的家家户户占有一席之地。

但随着酒的品类不断丰富,选择更加眼花缭乱,但它的品质却有所下滑,不仅制作工艺长久未能推陈出新,酒质也层次不齐,盗用其名号的虚假酒品也频频出现,让酒友难以辨别,自然也让酒友逐渐放弃,失去了其地位。

也自然有更加优质、新鲜的好酒进入了大众视野,正如以下四款:

一是陕西隔壁的黄盖玻汾,众多酒友的心头爱

作为山西汾酒的代表之作,也是清香型白酒的典型。53度是酒友喜爱度较高的汾酒度数,采用山西特有的高粱为原料,独特工艺酿造,香气馥郁纯正,酒液清澈,入口绵软甜爽,爽洌醇厚,虽度数高但好入口。

包装虽朴实简约,但也始终是酒友心中的经典,是日常小酌、朋友相聚的日常之选。

二是新兴的古道江湖,小众却不失实力

产自历史悠久的四川邛崃,具有川系浓香白酒的典型特色,将时间沉淀的好酒使用数字化概念展现出强大可靠的实力,光瓶与红黑标签配色,简单而不失品味。

选取品质优良的粮食原料,固态发酵,恒温窖藏而成,度数为52度,酒香可品味出醇厚的粮食香味与窖香,口感醇厚舒爽,层次丰富,纯净柔和,不呛喉,回味甘甜。

适宜自我品味,享受安静时光,也是亲朋好友相赠的好选择。

三是金品沱牌,一口让你眼前一亮

它也是颇有名气的川酒经典,日常相赠、宴席待客都少不了他的身影。

采用传统的六粮酿造工艺,酒香舒适柔和,浓香复合而协调,酒味饱满而层次丰富,口感醇厚甘甜,收味干净爽利,包装简单大气。因此也在陕西酒友中有着不错的口碑。

四是宝丰大曲,填满几代人的记忆

说不定你也曾经在爷爷或爸爸的酒桌上见过他,有着深厚的文化与技艺积淀,是河南名酒之一。

是宝丰酒业最初的经典产品,奠定了扎实的基础。采用传承悠久的程氏酿酒法,并加以不断创新,六净归一。

50度的清香型白酒,原料较汾酒而多了一种小麦,酒香优雅陈香,酒液晶莹,口感丰满醇厚、绵甜爽净,回味悠长,包装极简而不失细节,延续经典大曲特色,带你回味时代的特色。

手捧厚实的肉夹馍,端起一碗油泼面,惬意地坐在路边,再品上几两好酒,关东子弟的风貌与意气自然生发,大气豪爽的豪情也油然而生。

陕西酒桌当然各色纷繁,百花齐放,大家还有其他常喝的好酒,也可以积极分享给爱酒的酒友。

最后,笔者还想分享给大家一些陕西喝酒的小风俗,去做客饮酒可千万别失了礼仪。有着重要历史地位的陕西之地,自然礼仪也不少。

陕北陕南人豪爽大气,以酒待客酒量自然不少,陕北酒桌人数再加一瓶,就是其饮酒之数的最低标准,因此,没有个好酒量可千万别上陕北人的酒桌。

其次他们自家酿造的“浑酒”,也是待客的佳品,别有一番风味,值得品鉴一番。陕南也同样,定让你喝个尽兴大醉,才能下桌,但也有用甜酒待客的习俗,不擅长饮酒的也可以品尝。

再者陕南也对下酒菜不多讲究,几个生辣椒也可以成为佐酒之品,可要多加注意。除此之外,最讲究酒桌座次的就是关中人了。主位以对门为主,还流传着饮“磨盘酒”的习俗。



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