真相台饮水机冷水兑热水会中毒,是真的

　　饮水机，由于其冷热水分开的特殊功能，日渐成为了我们日常生活中最重要的“饮水源”，你无须再等到热水变凉，只要在热水中兑点冷水，即可饮用。

　　但近日，网上却流传着：“人们日常饮水时如果经常将饮水机的冷热水掺在一起喝会使人中毒，甚至会致癌。”此言一出，让不少网民担心不已。那么，这种说法到底科学吗？

　　记者调查：大部分市民觉得传言太夸张

　　记者采访发现，大部分市民并不觉得，冷热水掺着喝会对健康产生影响。

　　记者在南昌市部分小区采访了解到，大部分市民家中饮用的水都来自饮水机。有些是用的桶装水，有些是用过滤器，这两种饮水机有个共同特点，冷热水开关是单独的。王先生告诉记者，自己平时不爱喝茶，所以夏天他通常都不会启用热水开关，不过到了冬天，会冷热水交替的掺合在一起喝。对于网上流传的说法，王先生有些后怕：“从来没想到，这样做会有细菌传播。”

　　家住红谷滩中心区的李女士则表示，网络的说法过于夸张。“平时自己家里的饮水机经常开着加热不关，水太烫了就自然会到冷水口加一些凉水，喝了这么多年身体也没见出过啥问题。”

　　实验：冷热水细菌量低于冷水

　　网络科普达人李峰实验证明，温水中的细菌和微生物含量比冷水中要少，但比热水中要多一些。

　　为了验证热水加冷水会不会导致细菌繁殖，网络科普达人李峰进行了实验验证。他使用一般桶装水，同时取冷水和热水，分别进行观察。经过观察后，发现冷水中的细菌和微生物含量比热水中确实要多。当将冷热水混合后，李峰观测到，这杯温水中的细菌和微生物含量比冷水中要少，但是比热水中确实要多一些。

　　李峰表示，正常情况下，桶装水的冷水也是能够直接饮用的，冷热水混合中的细菌和微生物含量比冷水中要少，只要桶装水消毒达标，混合的温水应该对人体是没有危害的。如果桶装水质量不过关，那么不用冷热水掺合喝，也容易出现问题，例如：大肠杆菌超标造成饮水中毒的事件并不少见。

　　中国药科大学副教授何书英表示，尽管李峰设计的实验并不严谨，但是基本原理是合理的。虽然细菌繁殖的一个重要条件是温度合适，但是这种温度并非直接用冷水和热水勾兑形成的。在适合饮用的水中，细菌群落数量一般都很少，即使用冷水和热水相互勾兑，短时间以内，细菌也不可能大量繁殖。

　　专家：混合用水未见有害

　　医院营养科主任赵瑄表示，我们一般喝的桶装水都是经过处理的，目前没有科学研究证明喝了“阴阳水”会对身体有害。

　　医院营养科主任赵瑄介绍，没经过消毒处理的水不仅有大量细菌，还会造成人肠胃功能失调。我们一般喝的桶装水都是经过处理的，目前也没有科学研究证明喝了“阴阳水”会对身体有害。

　　赵瑄说：“开水久置以后，其中含氮的有机物物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能，造成机体缺氧。”

　　那么，家庭使用的饮水机会对饮用水进行反复加热，这样会不会对水质产生影响？专家回应称：“饮水机反复加热长时间存储在内胆的水，不会对水质产生根本影响，但可能其水中的矿物质元素会有所减少或丧失。”

　　赵瑄建议，在烧水时，水沸腾3-5分钟就可停火，不要长时间加热。同时建议喝一次烧开不超过24小时的新鲜水，另外对于使用桶装水的家庭来说，可以根据家庭人员数量，尽量选择小容量的桶装水，可以有效避免水存放时间过长导致的细菌增加。同时定期对饮水机内部进行清洗消毒，及时消除污垢沉积导致病毒的滋生。

　　由此可见，“冷热水互兑会致人身体中毒”的说法是假的。实验表明，冷热混合水中的细菌和微生物含量比冷水中要少，目前尚无科学研究表明冷热水混着喝对人体有害。

　　不过，开水存放过久会生成亚硝酸盐，长期饮用会对人体机能产生影响。同时，专家建议使用饮水机的家庭，要加强对饮水机内部的定期清洁。

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