中国名酒,你知道多少种
白酒具有悠久的历史文化，是中国的一张名牌，你知道中国有哪些名酒吗？我国从新中国成立到现在一共举行过5届评酒会，评选中国名酒，离我们最近的一届在年在安徽合肥举行的评酒会，一共评选出了17大名酒，今天小编给大伙分享中国的这17大名酒。
图片来自网络茅台酒是大家最熟悉不过的了，中国国酒，酱香型白酒的代表，产地为贵州省仁怀市茅台镇。其中最出名的是飞天茅台和五星茅台。
工艺特点：固态多轮次堆积后发酵；
口味特点：幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久；
图片来自网络汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的代表，主要产地为山西省汾阳市杏花村，又称为杏花村酒。
工艺特点：清蒸清烧；
口味特点：酒液晶亮、口味清香幽雅、醇净柔和,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长；
图片来自网络五粮液中国浓香型白酒代表之一，主要产地为四川宜宾市。
工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧；
口味特点：香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处
图片来自网络洋河大曲“水为酒之血，曲为酒之骨”。就是用当地“美人泉”的水酿制而成的，也属于浓香型大曲酒，产于江苏省宿迁市。
工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧；
口味特点：透明清澈、醇香浓郁，口感鲜美、软绵、甜润、圆正，回味爽净；
图片来自网络剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。也属于浓香型白酒。
工艺特点：固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成；
口味特点：香气优雅，醇厚协调，酒体丰满完美，口感绵甜净爽，回味悠长；
图片来自网络古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒。
工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧；
口味特点：色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息
图片来自网络董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一，其产品54度国密董酒、46度国密董酒和38度国密董酒。
工艺特点：大小曲酒醅串蒸工艺；
口味特点：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长
图片来自网络西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒。属于凤香型白酒，推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多种度数。
工艺特点：混蒸混烧、续糟老五甑工艺；
口味特点：清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头；
图片来自网络泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表之一，产于四川泸州。
工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧；
口味特点：醇香浓郁,清澈甘爽,回味悠长,饮后尤香；
图片来自网络全兴大曲产于天府之国——四川成都全兴酒厂。因历史上该厂叫“全兴老号”，酿制的酒属曲酒型，故产全兴大曲品命名为“全兴大曲”。浓香型大曲酒，酒度分38度、52度、60度三种。
工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧；
口味特点：醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净；
图片来自网络双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。属于浓香型白酒。
工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧；
口味特点：香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长；
图片来自网络特制黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”，年“汉汾酒”就在中华国货展览会上获一等奖。主要产地位于南京武汉。62度，54度，39度三种类型。
工艺特点：清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，缓慢蒸溜，分段摘酒，分级入库；
口味特点：酒味清香纯正，具有入口醇厚绵软，后味爽净；
图片来自网络郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀，属于酱香型白酒。主要产地四川省泸州市古蔺县二郎镇。
工艺特点：高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”；
口味特点：酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长；
图片来自网络武陵酒为酱香型大曲法白酒，主要产地湖南省常德市。
工艺特点：采用固态发酵、固态蒸馏；沿用工艺；
口味特点：酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽；
图片来自网络宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表之一，主要产地河南省宝丰县。
工艺特点：采用“清蒸二次清”的酿造工艺；
口味特点：清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长；
图片来自网络宋河粮液浓香型白酒的经典代表之一，产于河南省鹿邑县宋河镇。
口味特点：窖香优雅、绵甜净爽、香味协调、回味悠长；
图片来自网络沱牌曲酒产于四川射洪，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。酒度为38度、54度。
口味特点：糟香味突出，入口绵软柔和；
今天小编给大伙分享的17种名酒，小伙伴们是否都了解呢？
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